CPRI शिमला ने आलू से बनाई जलेबी, 8 महीने तक नहीं होगी खराब
केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान (सीपीआरआई) शिमला के वैज्ञानिकों ने आलू से करारी जलेबी तैयार की है। आलू की यह जलेबी 8 महीने तक खराब नहीं होगी और चासनी में डुबोकर इसका लुत्फ उठाया जा सकेगा। इसके स्वाद और कुरकुरेपन में कोई फर्क नहीं पड़ेगा। सीपीआरआई के वैज्ञानिकों ने आलू से जलेबी बनाने के फार्मूले का पेटेंट भी करा दिया है। जलेबी की बिक्री के लिए नामी कंपनियों से करार किया जा रहा है।
loading...
